■ まつもとの黒毛和牛の安全性



■ 超高級 牛肉しぐれ煮

 



■ 開店11周年記念 結婚月スペシャルディナー

 開店10周年記念メニュー プレミアムランチ



■ お昼のスペシャリティ

 開店10周年記念メニュー プレミアムランチ

大変お得なサーロインコースです。

まつもと”のランチには、前回ご紹介した8,640円のプレミアムランチ とリーズナブルな3,800円のランチがあります。「この2種類のランチメニューの中間的な値段のランチを」「サーロインでランチをセットを」といったご意見をいただきました。

今回お贈りするのが「お昼のスペシャリティ・黒毛和牛サーロインコース」です。ヒレと違ってサーロインは肉の面積が大きいため、150グラムにカットすると厚さがでてきません。そこで今回はお二人様で楽しんで頂けるように300グラムにカットしてご提供させていただきます。

お一人様6,900円(お二人様で要予約)
内容は神戸牛のにぎりと真鯛のお造り取り合わせ(2皿)/前沢牛入りオニオンスープ(2皿)/黒毛和牛サーロインステーキ お二人で1枚の厚切り/季節の生野菜サラダ(2皿)/炊きたてコシヒカリのあったかご飯(2皿)/おとしたてトアルコトラシャコーヒー(2杯)/食前酒グラスワイン(2杯)

シニア世代、特に団塊の世代と言われる真の大人世代。日本経済をここまで牽引したきた方々にもっと元気を出していただきたく、このようなメニューを考案しました。味の深みが理解できる大人のあなた。ぜひ”まつもと”で本物の味をおたのしみください。



 開店10周年記念メニュー プレミアムランチ

 

最高に旨いステーキをリーズナブルな価格で!

黒毛和牛の「プレミアムランチ」 ご紹介いたします。

最近、お客様から「昼でも夜と同じレベルのステーキを楽しみたい」との声が多く寄せられるようになりました。
お仕事や生活スタイルの都合で、夜にはご来店いただけない方のために、よりリーズナブルな価格でお楽しみ頂きたいと企画したものです。

内容は神戸牛のタタキ・神戸牛にぎりとおしんこ寿司盛り合わせ・黒毛和牛ステーキ・(サーロイン又はヒレ)サラダ付・本日のスープ・デザート(メロン又はシャーベット)・おとしたてトアルコトラジャコーヒー・食前酒付き

この内容はディナータイム時には10,800円(税込・サ別)相当の価格になりますが、「まつもと」は10周年記念の特別価格8,640円(税込・サ別、お二人様ご予約)とさせていただきます。

店主まつもとは岩槻で35年の実績を積んでまいりました。今後も一年一年、着実な一歩を歩んで参りますのでどうぞ宜しくお願いいたします。



 

 

懐石料理の原点から開発したオリジナル料理です

まつもとの和風ステーキは、単に和風の素材を加えたから和風だというような短絡的な考え方で作ったものではありません。日本に古くから伝わる懐石料理の伝統と心をとことんまで追及し、まったく新しく生み出したオリジナルな料理なのです。そこには日本料理に対する崇敬の念と、こだわりを持った思想とがあるのです。ここが他の店では絶対に真似のできないところなのです。

とは言っても、伝統にこだわりすぎて、重く堅苦しい雰囲気ではお料理を楽しむこともできません。気軽にお楽しみいただけるような工夫も凝らしました。

今回ご提供する料理は、まつもとオリジナルの和風ステーキに好評の品々をセットし「和風ステーキ秋メニュー」としてコースを組んでみました。上の写真はそのメイン料理、まつもとオリジナル和風黒毛和牛ヒレステーキ・焼き松茸添えです。これにセットされる品は写真下の神戸牛にぎり、さらに真鯛のコブじめ、神戸牛肉と舞茸入りオニオンスープ、生野菜サラダ、炊きたてコシヒカリのあったかご飯、マスクメロン又はシャーベット、落としたて香り高いコーヒーです。

このコースはお一人様8,640円(税込・サ別)でのご提供です。グレードの高さから、本来は到底このお値段では提供困難な内容ですが、本当の和風ステーキをより多くの皆様にご堪能いただきたいとの想いから特別価格として設定させていただきました。今回の秋メニューが終了し、レギュラーメニューとなったときには、この価格でのご提供は難しいかもしれません。この機会にどうぞお楽しみ下さい。なお、このコースはお二人様以上でご予約の上お楽しみ下さい。

 

 

 

■ 世界の名牛 前沢牛

 

まつもとでは右のポスターにある世界の名牛「前沢牛」をはじめ、松坂、神戸などの最高級黒毛和牛を使用しています。その品質と味には絶対の自信を持っております。

 

■ まつもとの歩み

 

まつもとが産声を上げたのは平成8年4月26日でした。以来、岩槻の郷土に根ざした歴史や文化を取り入れた創作料理、あるいは季節や話題に上った出来事などを盛り込んだ料理、そして和食とのコラボレーションなど、様々な試行を繰り返しながら今日を迎えました。お陰様で「岩槻に旨いステーキ店がある」との評判を頂戴するまでになりました。

その間、まつもとでは一貫して「安全で美味しい高品質の牛肉」を提供することに専念、その安全性と美味しさは着実に定着してまいりました。今後も10年、20年と歩みを進めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

お陰様で大変なご好評を頂き、多くのお客様にご来店いただいております関係上、お待たせしないためにも、ぜひご予約の上ご来店下さいましたら幸甚に存じます。